Broodjes met heerlijke makreelmousse
Deze broodjes met heerlijke makreelmousse zijn perfect voor een luxe lunch of vieruurtje. De gerookte makreel wordt gemengd met mascarpone en op smaak gebracht met mierikswortel, fijngesneden bieslook en het citroensap. Gegrilde broodjes met spinazie dienen als basis voor deze smaakvolle mousse.
10 min bereiden
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Broodjes met heerlijke makreelmousse op tafel.
- Haal de gerookte makreel voorzichtig van de graat en haal de graatjes eruit.
- Prak de makreel fijn, meng met de mascarpone, mierikswortel, fijngesneden bieslook en het citroensap.
- Breng het geheel op smaak met versgemalen peper.
- Grill of rooster de broodjes aan beide zijden, op hun snijkant.
- Besmeer één zijde van de broodjes met de mousse van makreel.
- Leg er de gewassen babyspinazie op.
