Chinese gewokte kip met broccoli en witte rijst
Met deze gewokte kip met broccoli en witte rijst waan je jezelf echt even in Azië. De perfect gegaarde kip smaakt heerlijk bij de knapperige broccoli. Houd je van pittig? Voeg dan wat extra chilipeper toe. Eet smakelijk!
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 2.5 el Sesamolie
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Chinese gewokte kip met broccoli en witte rijst op tafel.
- Kook de witte rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
- Neem een wok en zet deze op hoog vuur. Voeg 1 ½ el sesamolie, knoflook en chili toe en roer alles door elkaar.
- Doe nu de broccoli roosjes en lente-uitjes in de wok en voeg 4 el kippenbouillon toe. Roerbak op hoog vuur in enkele minuten lekker knapperig gaar. Haal uit de wok en leg op een diep bord of schaal.
- Bestrooi de kipblokjes met zout en peper. Voeg 1 el sesamolie toe aan de lege wok en zet het vuur hoog. Voeg de kipblokjes toe en roerbak deze in 5 - 6 minuten gaar.
- Voeg 2 el kippenbouillon toe aan de wok, samen met de hoisin- en oestersaus. Doe nu de broccoli roosjes en lente-uitjes terug in de wok en verwarm het geheel goed door.
- Doe de rijst op de borden en schep het groenten- en kippenmengsel eroverheen. Garneer met sesamzaadjes. Eet smakelijk! Let op: voeg meer chilipeper toe naar eigen smaak als je van erg pittig houdt.
