Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Klassieke bonne femme garnituur op tafel.
- Verhit de margarine in een koekenpan.
- Bak eerst het spek en voeg dan de ui toe. Voeg op het einde champignons toe en bak alles bruin.
- Voeg de beetgare wortel en doperwten toe en bak ze even mee. Draai het vet uit.
- Snijd de gare aardappelen met een koksmes in blokjes van 1 cm. Doe dit ongeveer 15 minuten voor het serveren.
- Bak de blokjes aardappelen in een koekenpan met hete margarine goudbruin. Gebruik niet te veel vet en zet het vuur hoog.
- Maak het garnituur weer warm en proef of het op smaak is.
- Zout de aardappelen na en schep ze door het garnituur.