- 2 el Kruidenazijn
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Stoofpotje met liefde op tafel.
- Braad de runderlappen met kokosolie bruin en bestrooi ze met zout en peper. Voeg de ui toe en bak deze even mee totdat ze niet meer glazig zijn.
- Strooi nu kerrie en kokos eroverheen.
- Voeg vervolgens de warme bouillon (van 1 bouillonblokje) toe en de kruidenazijn totdat het vlees net ondergedompeld is. Dit hangt af van de grootte van de braadpan. Zet de afzuigkap uit en geniet van de heerlijke geuren!
- Laat alles in een goed afgesloten pan op een zacht pitje in ruim twee uur gaar stoven.
- Wil je het stoofpotje pittiger, gebruik dan Masala kerrie en voeg eventueel wat Madras toe. Begin met een beetje en proef tussendoor.
- Geniet van het stoofpotje!