Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Chinese garnalen met lente-ui op tafel.
- Roerbak de garnalen in olie tot ze beginnen te kleuren.
- Voeg de knoflook en gember toe en roerbak tot ze zacht zijn.
- Voeg de lente-ui toe en bak even door.
- Breng het geheel op smaak met zout, zwarte peper, sojasaus, een beetje sesamolie en ve-tsin.
- Voeg wat water toe en laat het geheel nog even sudderen op zacht vuur. Serveer met gestoomde jasmijnrijst.