- 2 Foelie
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Eenvoudige ras el hanout (marokkaans specerijenmengsel) op tafel.
- Doe alle ingrediënten in een elektrische koffiemolen of maler en maal alles goed fijn tot een poeder.
- Druk het mengsel eventueel door een zeef en doe het in een goed afsluitbare pot zodat het zijn aroma niet verliest.
- Gebruik 1-2 theelepels van het specerijenmengsel bij onder andere tajinegerechten, rijst, couscousvullingen en vlees- en kipgerechten.
- Dit recept is voor een kleine hoeveelheid specerijen, maar je kunt de hoeveelheden natuurlijk ook verdubbelen of verdriedubbelen.