Quiche met courgette en gerookte zalm
Verwen je zelf met een heerlijke quiche met courgette en gerookte zalm! Meng de gehakte dille met de eieren, bouillon, mierikswortel, citroensap, zout en peper. Verdeel het mengsel en bak de quiche in de oven op 180 graden gedurende ongeveer 40 minuten. Serveer de quiche met een verse, knapperige salade en een mooi glas witte wijn (Elzas of Loire). Eet smakelijk!
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 200 g Zure room
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Quiche met courgette en gerookte zalm op tafel.
- Neem een springvorm van 28 cm doorsnede en vet hem in met wat boter. Bekleed de vorm met het deeg en druk goed aan aan de randen.
- Snijd de courgette in schijfjes en de verse zalmsnippers in stukjes.
- Meng de gehakte dille met de eieren, bouillon, mierikswortel, citroensap, zout en peper.
- Verdeel het mengsel over het deeg in de springvorm. Bestrijk het geheel met nog wat extra ei en bak de quiche in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 40 minuten totdat hij mooi bruin is.
- Serveer de quiche met een verse, knapperige salade en een mooi glas witte wijn (Elzas of Loire). Eet smakelijk!
