Overheerlijke kip met groenten in zoetzure saus
Deze overheerlijke zoetzure kip met groenten moet je zeker proberen. Roerbak de kipblokjes, mix de overige ingrediënten tot een saus en voeg toe. Even laten pruttelen, perfect bij gekookte rijst of spaghetti.
25 min bereiden
bijgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 2 el Arachide olie
- 350 g scharrelkip filet
- 400 g Chinese wokgroenten
- 20 g Gembersiroop
- 100 g Sweet Chilisaus
- 1 Jumbo Limoenen
- 30 g Ketjap manis
- 1 tl Sambal oelek
- 200 g Pandan rijst
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Overheerlijke kip met groenten in zoetzure saus op tafel.
- Begin met het koken van de rijst of het water voor spaghetti.
- Verhit de olie in een wok of braadpan. Bak hierin de blokjes kipfilet gaar op hoog vuur (+/- 10 minuten, eerst tot ze bruin zijn en dan de warmte wat minder).
- Voeg de roerbak groenten toe en bak nog even mee op hoog vuur al omscheppend (5 minuten).
- Roer in een kommetje de limoensap, gembersiroop, zoete chilisaus, ketjap en sambal tot een saus.
- Voeg de saus toe aan de kip en groenten. Roer alles goed door en zet het vuur laag. Plaats de deksel schuin op de pan en laat het gerecht goed doorwarmen (5 minuten).
