Gerookte zalm
Gerookte Zalm op een bedje van frisse komkommer, citroen crème fraîche en bieslook. Een heerlijk fris en simpel voorgerecht in no-time op tafel.
10 min bereiden
voorgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Gerookte zalm op tafel.
- Zet een mooie schaal klaar waarop je het gerecht wilt serveren.
- Was de komkommer en maak met een dunschiller lange slierten van het vel en het vruchtvlees van de komkommer, niet van het zaad.
- Rasp de schil van een halve citroen en zet dit even apart.
- Leg de zalm op het bord en leg de slierten komkommer over de zalm. Hussel het een beetje, zodat alles goed vermengd is.
- Maak een dressing van de crème fraîche, wat citroensap en zout.
- Giet de dressing over de zalm en de komkommer. Doe er peper uit de molen en citroenrasp over.
- Knip de bieslook er tenslotte boven.
