Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Gewokte sperziebonen met spekreepjes op tafel.
- Was de boontjes en snijd de uiteinden eraf. Snijd ze vervolgens in de helft.
- Overgiet de boontjes met kokend water en laat ze 10 minuten in het hete water staan.
- Laat de boontjes na 10 minuten uitlekken in een vergiet.
- Verhit een wok en bak de spekreepjes hierin krokant.
- Voeg de uitgelekte boontjes toe en wok nog ongeveer 10 minuten naar eigen smaak.
- Voeg een beetje peper uit de molen toe, zout is niet nodig omdat de spekreepjes al voldoende zout bevatten.