Sashimi
Voor de echte sushi liefhebbers is sashimi een echte aanrader. Dit verse visgerecht is heerlijk met daikonwortel en een mix van sojasaus en citroensap.
15 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Sashimi op tafel.
- Ontvel de vis, leg hem in een vergiet en giet er kokend water over. De vis wordt dan niet gaar. Doe hem meteen over in ijskoud water. Dep de vis droog en snijd hem tegen de draad in in 1 cm dikke plakjes.
- Schik de daikonwortel in bergjes in 4 kommen. Leg de vis tegen de daikon aan.
- Vermeng sojasaus en citroensap en verdeel de saus over 4 kleine kommetjes.
- Serveer.
