Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Vispakketje met prei en parmaham op tafel.
- Verhit de boter en laat hierin de prei een paar minuten smoren.
- Blus de prei af met de witte wijn en room en breng aan de kook. Laat ca. 2 minuutjes zachtjes doorkoken en breng op smaak met peper en zout.
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg de plakken ham naast elkaar in de ovenschaal. Leg op elke plak een stuk vis en bestrooi met wat zout en peper.
- Verdeel de prei over de vis. Leg het takje tijm er dwars op en vouw de ham er overheen. Bedruppel de ham met olijfolie.
- Bak de vispakketjes in de oven gedurende ca. 20 minuten gaar en knapperig.