- 100 g Peultjes
- 1 Rode peper
- 2 el Koriander
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Geroerbakte mie met groene aspergespeultjes shitakes op tafel.
- Giet kokend water over de mie of de mihoen (volg de aanwijzing op de verpakking) en laat goed uitlekken.
- Verhit de olie in een wok en roerbak de rode peper en de gember.
- Schep de shiitakes, asperges en peultjes erdoor en roerbak 2-3 minuten.
- Schep de mie, bosui en sojasaus erdoor.
- Bestrooi het gerecht met sesamzaadjes en koriander.