Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Griekse scrambled eggs (roerei) met feta op tafel.
- Doe eieren in een schaal en kluts ze goed door elkaar. Hak tomaten, ui, plakjes bacon en feta in blokjes.
- Verwarm olie of boter in een wok. Bak gesnipperde ui, bacon en tomaten gedurende 2 minuten roerend.
- Voeg feta blokjes toe en schenk ei mengsel erbij. Bak alles 5 minuten door tot het ei gestold is.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer warm op brood en geniet ervan! KOOKTIP: Als je Turkse roerei wilt, vervang dan de bacon door gesnipperde sucuk, een pikante Turkse knoflookworst.