- 1000 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Broccolisoep op tafel.
- Doe 1 liter water met de bouillonblokjes in een pan.
- Snijd de broccoli en de aardappel zo klein mogelijk, zodat het snel gaar is. Voeg daar de sjalotten en knoflook aan toe en breng het geheel aan de kook.
- Pureer alles met een staafmixer zodra alles beetgaar is. Schenk de koksroom erbij en roer nog even door.
- Schenk de soep in een kom en leg er een hoopje geraspte kaas op in het midden van de kom. Serveren maar!