- 1 el Vloeibare margarine
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Hollandse garnalen saus perfect voor bij vis op tafel.
- Verhit boter in een pan.
- Haal de zalm door de bloem en bak het kort aan alle kanten.
- Leg de zalm in een ovenschaal en laat het nog 10 tot 15 minuten (afhankelijk van de dikte) garen in een voorverwarmde oven op 200 graden.
- Verhit een klontje boter in een pannetje en fruit hierin de fijngesnipperde sjalot.
- Voeg de wijn en Edik (of citroensap) toe en laat dit eventjes inkoken.
- Voeg de room toe en laat dit ook weer eventjes inkoken.
- Voeg de garnalen en de fijngehakte dille toe en maak op smaak met peper en zout.