Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Hartige taart op tafel.
- Verwarm de oven op 220 graden en bak de spek alvast lichtbruin.
- Snijd de paprika in kleine stukjes en laat de eieren op kamertemperatuur komen.
- Klop 3 eieren in een kom en voeg daar zout, peper en een beetje kaas aan toe.
- Laat ondertussen het bladerdeeg ook op kamertemperatuur komen.
- Leg het bladerdeeg in het bakblik en zorg ervoor dat alles aan de onderkant bedekt is. Prik er met een vork een paar gaatjes in.
- Voeg de geklutste eieren, spek, doperwten en paprika toe aan de kom en roer alles goed door.
- Vul het bakblik met het eimengsel en zet het in de oven. Bak het geheel in 35-45 minuten gaar.
- Haal het bakblik uit de oven en laat het afkoelen voordat je gaat eten.