Super tjap tjoy met lentegroenten (slank)

Super tjap tjoy met lentegroenten (slank)

Smulweb imageSmulweb

Met dit recept maak je een slanke super tjap tjoy met lentegroenten. Interessant, is het niet? De groenten krijgen nog een beetje beet en de kipblokjes zijn rondom bruin gewokt. Het gerecht is afgewerkt met koriander en op smaak gebracht met sojasaus en vissaus.

25 min bereiden

hoofdgerecht

4 personen

voedingswaarde onbekend

(0)

  • 0.2 el Maïzena

Bereidingswijze

Zet in 7 stappen deze heerlijke Super tjap tjoy met lentegroenten (slank) op tafel.

  1. Snijd kipfilet in blokjes en meng met sesamolie en maizena.
  2. Bereid alle groenten voor zoals het raspen van gember, persen van knoflook, snijden van lente-uitjes in ringen, sjalotten snipperen, fijnhakken van chilipeper, bleekselderij in ringen snijden, boontjes 5 minuten blancheren in zout water en afspoelen onder koud water, wortels julienne snijden, champignons in plakjes snijden, prei in ringen snijden en de peultjes/sugarsnaps halveren.
  3. Verhit zonnebloemolie met een beetje sesamolie in een wok en wok de kipblokjes rondom bruin.
  4. Voeg langzaam alle groenten toe, beginnend met wortel en bleekselderij, en voeg daarna bonen toe. Blijf wokken en voeg lente-ui, gember, knoflook en sjalot toe.
  5. Breng op smaak met sojasaus, vissaus, peper, zout, sherry of rijstwijn en een halve tl suiker.
  6. Omscheppen tot smaken zich vermengd hebben en groenten nog een beetje bite hebben.
  7. Doe alles in een schaal en garneer met vers gesnipperde korianderblaadjes. Smakelijk! ^O^
eet smakelijk

Meer zoals dit

Chinees Noedels Tjap tjoi Chinese bami