Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Ontbijtcake op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Doe alle ingrediënten behalve het gedroogde fruit in een blender (of in een kom en mix het geheel met een staafmixer) en mix tot de inhoud een dik en romig geheel wordt. Roer hier nu de vruchten doorheen.
- Plaats een strook bakpapier in een cakevorm en giet hier het mengsel in. Zet de cakevorm in de oven en bak de ontbijtcake in 45 minuten gaar.
- Bewaar de ontbijtcake in de koelkast (blijft 4-5 dagen goed) en neem elke dag een plak als ontbijt!