Airbollen oliebollen uit de philips airfryer naar familie recept
Airbollen, een familie recept nu ook in de Philips Airfryer! Laat het beslag minimaal een uur rijzen en maak ondertussen gebruik van die tijd om in de tussendoor de krenten, rozijnen en sukade te wellen. Na de rijstijd van het beslag, schep het beslag in de bakpapiertjes en spray er een beetje olie op om het vastplakken tegen te gaan. De Airfryer doet nu zijn werk. En dan de lekkerste stap: smullen maar!
120 min bereiden
tussendoortje
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 200 g Krenten
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Airbollen oliebollen uit de philips airfryer naar familie recept op tafel.
- Week de krenten, rozijnen en sukade minimaal een uur in heet water (niet kokend). Zet ze eventueel een nacht van tevoren al in het hete water. Droog ze na het wellen af met een schone theedoek. Snijd de appel in kleine blokjes en besprenkel eventueel met wat citroensap tegen het verkleuren.
- Doe alle droge ingrediënten 1 voor 1 in de mengkom. Laat de handmixer rustig zijn werk doen om een grote stofboel te voorkomen. Voeg daarna rustig alle natte ingrediënten toe en kneed het geheel met de handmixer tot een mooi soepel beslag/deeg.
- Laat het geheel minimaal een uur rijzen onder een schone vochtige theedoek in een niet-tochtige ruimte. Een omgevingstemperatuur van 22 a 23 graden is perfect voor het gist. Het beslag verdubbelt zo ongeveer in volume.
- Verwarm de Philips Airfryer voor op 190°C. Knip ondertussen vierkantjes van het bakpapier waarop je de airbollen gaat bakken. Spray een heel klein beetje neutrale olie op elk van de vierkantjes om te voorkomen dat het beslag vast gaat zitten aan het mandje.
- Schep een bolletje beslag/deeg op elk van de vierkantjes bakpapier en spray er een beetje neutrale olie op. Leg de vierkantjes vervolgens in de airfryer. Stel de tijd in op 12 minuten en laat de temperatuur op 190°C staan.
- Leg de airbollen op een bord en serveer direct.
