Frisse garnalen cocktail
Een heerlijke frisse garnalencocktail gemaakt van garnaaltjes en mineola. Meng de garnaaltjes met crème fraîche, mayo en mineola en garneer met blaadjes sla en een garnaal. Serveer de garnalencocktail in kleine glaasjes.
15 min bereiden
voorgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Frisse garnalen cocktail op tafel.
- Snijd met een scherp mes het bovenste en onderste gedeelte van de mineola's. Snijd de schil van boven naar onder in een ronde beweging eraf zodat je ook net het witte vliesje aan de buitenkant meeneemt.
- Snijd dan de partjes los door met een mes langs de witte vliesjes te snijden. Snijd alle partjes in stukjes.
- Meng de crème fraîche met de mayonaise en breng op smaak met een snufje peper en zout. Meng de garnaaltjes erdoor en schep de stukjes mineola's erdoor (bewaar eventueel een paar mooie garnaaltjes en blaadjes sla voor garnering).
- Verdeel het garnalenmengsel afwisselend met een blaadje veldsla over 4 kleine glaasjes. Garneer de bovenzijde met een mooie garnaal en een blaadje sla.
