- 1 Rode peper
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Grieks pittig stoofje met paprika tomaat en feta op tafel.
- Snijd de braadworst in stukjes van 1 cm en bak het rondom aan in een beetje olijfolie. Bak het gehakt rul of maak balletjes en bak die rondom bruin.
- Voeg gesnipperde ui en fijngehakte knoflook toe en bak dit mee.
- Voeg dan de gehakte peper (met of zonder pitjes) en de in blokjes gesneden tomaat toe en bak dit ook mee.
- Snijd de paprika fijn en voeg deze ook toe. Schep alles door elkaar.
- Voeg de oregano, komijnpoeder, kaneel, peper/zout en bouillonblok toe en doe er een ½ liter kokend water bij.
- Laat dit 20 minuten zachtjes sudderen zodat de saus een beetje indikt. Voeg dan de tomatenpuree toe en meng alles goed door elkaar.
- Snijd de feta in blokjes en strooi deze er als laatste overheen zodat de kaas een beetje smelt.