- 50 g Paprikapuree
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Wokschotel van kapucijners met groenten en geitenkaas op tafel.
- Laat de kapucijners uitlekken.
- Snijd de prei fijn en was hem. Snijd de bleekselderij in dunne reepjes en snipper de paprika's. Verkruimel de geitenkaas grof.
- Verhit olie in een pan. Roerbak de prei gedurende 1 minuut. Voeg de paprika toe en bak meebakken.
- Voeg peperonata, bleekselderij en uitgelekte kapucijners toe. Roer alles goed door elkaar en verwarm goed.
- Breng op smaak met de kruiden en balsamicoazijn. Voeg de verkruimelde geitenkaas op het laatst toe en meng alles goed door elkaar. Smullen maar!