Roggebrood crostini met zalm
Deze roggebrood crostini met zalm is niet alleen een plaatje om te zien, maar ook nog verrassend lekker. Het roggebrood krijgt door de chili-olie een extra kick en de mierikswortel geeft de roomkaas een pittige smaak. Een perfect hapje voor tijdens een feestje!
15 min bereiden
voorgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 el Bieslook
- 100 g Kaviaar
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Roggebrood crostini met zalm op tafel.
- Snijd de komkommer in ca. 12 dunne plakjes, snijd de plakjes in vieren en laat ze op keukenpapier uitlekken.
- Roer de verse roomkaas los met de mierikswortel, bieslook en zout en peper naar smaak.
- Verwarm de grillpan of een droge koekenpan goed voor.
- Snijd elk sneetje roggebrood in 3 repen en bestrijk ze aan beide kanten met de chili-olie. Rooster de repen in de grillpan tot ze aan beide kanten mooie bruine strepen hebben.
- Bestrijk de roggebrood crostini royaal met de room-kaas.
- Leg hierop de kwartjes komkommer en een takje frisee.
- Drapeer er een plakje zalm losjes op.
