- 5 tl Roze Peperkorrels
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Zalmfilet in een honing-mosterd gratin op tafel.
- Verwarm de ovengrill voor op de hoogste stand.
- Bestrooi de zalmfilets met zout en laat het 5 minuten intrekken.
- Roer een sausje van honing en mosterd. Kneus de peperbessen licht met de platte kant van een keukenmes of deegroller en roer deze door het sausje.
- Leg de zalmfilets naast elkaar in een ovenschaal. Strijk het honingmengsel over de zalm uit.
- Gratineer de zalmfilet onder de grill gedurende 8 tot 12 minuten en zorg dat het net aan gaar is.