Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Ovenschotel met gehakt eieren en knoflook op tafel.
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Kook de eieren hard in ongeveer 10 minuten. Snijd ze doormidden en leg ze in een ingevette ovenschaal.
- Maak de ui schoon en snijd deze fijn. Verhit boter in een pan en bak de ui glazig. Pers de knoflook erboven uit en roer goed om.
- Voeg het gehakt toe en bak het rul. Breng op smaak met peper en zout.
- Schep het ui- en gehaktmengsel over de eieren in de schaal.
- Giet de tomatensaus eroverheen en zet de schaal 25 minuten in de oven.
- Serveer met rijst of aardappels.