Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Couscous salade op tafel.
- Overgiet de couscous met een heel klein beetje gekookt water, kneed de couscous en laat het 5 minuten staan. Herhaal dit drie keer of tot de couscous gaar is.
- Snijd alle ingrediënten klein en schep het door de couscous.
- Knijp de hele citroen erin en strooi naar smaak zout en peper erdoor.
- Roer er nog een eetlepel olijfolie door om het een beetje smeuïg te maken.