- 20 g Basilicum
- 200 g Hüttenkäse
Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke Vegetarische lasagne op tafel.
- Verwarm de oven voor. Snijd de tomaten in stukken en doe er een bouillonblokje, de basilicum en suiker bij. Maak het geheel met de staafmixer tot een puree.
- Roerbak de spinazie met knoflook en ui, zout en peper.
- Snijd de mozzarella in plakken.
- Leg eerst een laag tomatenpuree op de bodem van een ovenschaal.
- Leg hierop lasagnebladen, vervolgens spinazie en huttenkäse en weer lasagnebladen.
- Voeg weer tomatenpuree toe, leg mozzarella erop en weer lasagnebladen.
- Voeg nog een laag spinazie en huttenkäse toe en sluit af met tomaat.
- Bedek het geheel met geraspte pecorino en/of parmezaanse kaas.
- Bak de lasagne in de oven volgens de instructies op de verpakking van de lasagnebladen. Eet smakelijk!