Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gekruide aardappeltjes uit de oven( recept uit lyon) op tafel.
- Kook de aardappelen 1 minuut in kokend water en laat ze uitlekken.
- Bak de ui enkele minuten in de boter, laat hem niet kleuren.
- Leg aardappelen en uien laag om laag in een beboterde casserole met een inhoud van ca. 1 ¼ liter. Bovenop moet een laag aardappelen liggen. Giet de boter die nog over is in de pan eroverheen.
- Bak het geheel gedurende 1 ½ uur in een zeer hete oven op 200 graden. Neem gedurende de laatste 30 minuten het deksel eraf.
- Bestrooi voor het opdienen met peterselie.