Griekse tzatziki
Maak kennis met dit klassieke recept voor Griekse tzatziki. Overheerlijk bij een goed stuk brood of om gerechten mee af te toppen. Binnen een handomdraai is hij gemaakt. Laat de smaken nog even intrekken voor een ware smaaksensatie. Serveer de tzatziki en geniet van de smaak van Griekenland
15 min bereiden
bijgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Griekse tzatziki op tafel.
- Schil de komkommer geheel of gedeeltelijk en rasp deze boven een vergiet. Bestrooi de geraspte komkommer licht met zout en laat uitlekken.
- Meng in een aparte kom de geperste knoflook met de dille en de fijngehakte peterselie en voeg peper naar smaak toe. Voeg een flinke scheut olijfolie, de Griekse yoghurt en het sap van een halve citroen toe aan het kruidenmengsel en roer goed.
- Roer er nu de uitgelekte komkommer door en zet het mengsel een paar uur in de koelkast om de smaken goed te laten intrekken.
- Serveer je Griekse tzatziki met brood of bij een lekker stukje vlees.
