Geurige aardbeiensoep met basilicum

Geurige aardbeiensoep met basilicum

Smulweb imageSmulweb

Maak eens iets anders dan een salade van aardbeien! Probeer deze heerlijke en verfrissende geurige aardbeiensoep met basilicum. Serveer met een bolletje vanille-ijs.

25 min bereiden

dessert

4 personen

voedingswaarde onbekend

(0)

  • 2.5 g Basilicum vers

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Geurige aardbeiensoep met basilicum op tafel.

  1. Was de aardbeien met het kroontje eraan schoon onder water. Laat ze goed uitlekken. Houd er 12 apart voor de garnering van het bord.
  2. Verwijder het kroontje en snijd de grote exemplaren door de helft.
  3. Pureer de aardbeien met de suiker, aceto balsamico en basilicum in een keukenmachine. Voeg naar smaak de versgemalen zwarte peper toe.
  4. Verdeel de (goed gekoelde) aardbeiensoep over 4 diepe bordjes.
  5. Schep een bolletje vanille-ijs in het midden van de soep en leg er drie aardbeien rond.
eet smakelijk

Meer zoals dit

Kruiden