Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Kabeljauw met witlof in de oven op tafel.
- Maak het witlof schoon en snijd in stukjes.
- Laat een klontje boter smelten in een pannetje. Voeg het witlof toe en voeg zout toe. Laat gedurende een kwartier zachtjes stoven.
- Vet een ovenschaal in. Verdeel het witlof over de bodem. Peper en zout de visfilets en leg ze op het witlof.
- Schuif de vis in de voorverwarmde oven van 210 graden en laat 10 minuten garen.
- Haal de vis uit de oven. Overgiet met de room en bestrooi met wat paneermeel. Zet opnieuw in de oven, gedurende 5 tot 10 minuten.
- Bestrooi de ovenschotel met fijngehakte bieslook.