Andijvie stamppot met worst en appel
Deze Andijvie stamppot met worst en appel is echt een favoriet bij het gezin. Het gerecht is simpel te bereiden en smaakt overheerlijk. Perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd.
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Andijvie stamppot met worst en appel op tafel.
- Snijd de aardappelen in blokjes en kook ze in 15-20 minuten gaar.
- Bak de spekblokjes in een wok zachtjes knapperig bruin en schep ze in een kom.
- Fruit de ui in het bakvet glazig. Voeg de worst en appel toe en bak ze in 4-5 minuten mooi bruin.
- Stamp de aardappelen fijn en meng ze met de melk, zout, peper en nootmuskaat tot een smeuïge puree.
- Schep de andijvie en de spekjes erdoor en warm de stamppot goed door.
