- 1 el Water
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Pangasius met asperges en garnalen op tafel.
- Kook de asperges volgens basisrecept of verwarm de asperges uit bokaal een paar minuten in de magnetron met het vocht.
- Breng de room aan de kook en voeg van het vuur de kruidenboter in klontjes toe. Warm opnieuw op en laat zo`n 5 minuten inkoken. Roer regelmatig.
- Pocheer ondertussen de pangasiusfilets. Kruid ze met zout en peper en leg ze in een magnetronschaal met 1 eetlepel water, dek af en verwarm 4-5 minuten op ongeveer 700 Watt. Laat even nagaren.
- Voeg garnalen toe aan de saus en warm nog even zachtjes op.