Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Amuse met garnalen en grapefruit op tafel.
- Snijd tussen de vliesjes van de grapefruit de partjes er uit.
- Meng de ketchup, mayonaise en sherry door de garnalen, breng op smaak met zout en peper en verdeel over de 4 glaasjes.
- Leg er grapefruitpartjes op.
- Garneer met de peterselie.