Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Basisrecept victoria-sandwichcake (18 cm met 2 lagen) op tafel.
- Doe alle cake-ingrediënten in een kom of keukenmachine en klop of mix ze tot een gladde massa.
- Vet 2 bakblikken van 18 cm in en leg op de bodem een cirkel bakpapier. Schep het beslag in de blikken en strijk de bovenkant glad met een paletmes.
- Bak de cakejes in een voorverwarmde oven (180C) in 20-25 minuten gaar.
- Haal de cakes uit de bakblikken en laat ze afkoelen. Smeer daarna jam of crème au beurre tussen de 2 lagen en druk ze op elkaar.