Maaltijdsalade met krieltjes chorizo en feta
Maak deze heerlijke maaltijdsalade met krieltjes chorizo en feta. Laat de knoflook oliemarinade een kwartiertje staan voor extra smaak. De krieltjes gaan daarna perfect door de salade van tomaat, feta, chorizo en bosui. Frisje crème fraîche erbij en voila!
15 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Maaltijdsalade met krieltjes chorizo en feta op tafel.
- Zet de krieltjes op.
- Snijd de knoflook heel fijn, doe hem in een slakom en giet er ongeveer 2 el olie over. Plet de knoflook nog een beetje met een lepel zodat deze lekker in de olie trekt. Laat het geheel een kwartiertje staan.
- Kook de krieltjes in 10-15 minuten gaar, giet ze af en spoel ze af onder koud water. Zet ze vervolgens onder koud water in een pannetje.
- Snijd de tomaten, feta, chorizo en bosui fijn. Voeg de tomaten toe aan de knoflookolie en schep door elkaar.
- Giet de krieltjes opnieuw af (bijt er één doormidden om te checken of ze al koud zijn, lauw is ook goed). Voeg de sla, krieltjes, feta en crème fraiche toe en zorg dat de crème fraîche zich goed verdeelt door de salade.
- Breng de salade op smaak met peper en zout en maak het af met de in ringetjes gesneden bosui.
