Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Miniquiche van garnalen op tafel.
- Vet 4 espressokopjes of kleine ovenschaaltjes in met boter en bekleed ze met de plakjes bladerdeeg.
- Klop het ei los en roer de slagroom erdoorheen. Voeg de zongedroogde tomaten, garnalen en het basilicum toe aan het eimengsel. Breng op smaak met peper en zout.
- Vul de kopjes tot net onder de rand
- vouw het overhangende deeg met de punten naar elkaar toe.
- Zet de kopjes in de oven en bak in 30 minuten gaar op 170 graden C.
- Haal de quiches uit de oven.