Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Nasi van basmatirijst met spekjes en sperziebonen op tafel.
- Kook de Basmatirijst in 8 minuten gaar.
- Snijd ondertussen het spek in reepjes, snipper de uien en pers de knoflook. Snijd de sperziebonen in stukjes van 5 centimeter en kook deze circa 7 minuten in een pan met ruim water met wat zout.
- Verhit de olie in de wok en bak de spekreepjes hierin zachtjes uit. Voeg de uien toe en fruit deze circa 3 minuten mee.
- Voeg de knoflook, nasikruiden en sperziebonen toe en bak deze circa 3 minuten mee.
- Bak vervolgens de rijst nog enkele minuten mee.
- Verdeel de nasi over de borden.