Bereidingswijze
Zet in 2 stappen deze heerlijke Babi pangang op tafel.
- Braad het vlees kort voor op hoog vuur. Voeg de tomatenpuree, ketchup, de rest van de ketjap, sambal, 500 ml water, de atjar tjampoer en suiker toe aan het vlees.
- Laat het mengsel sudderen tot het vlees gaar is. Bind de saus met wat maïzena en breng op smaak. Serveer de babi pangang met rijst.