Klaar in 20 minuten

Ingredient

Menugang

Moeilijkheidsgraad

Soort gerecht

Gelegenheid

Seizoen

Keuken

Bron

Kippensoep recepten

Zelf Kippensoep gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Kippensoep recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Tip van Jumbo Kippensoep met een beetje pit

Kippensoep met een beetje pit

smulweb badge smulweb

Deze kippensoep met een beetje pit is precies wat je nodig hebt om je op te warmen en tegelijkertijd iets lekker te eten. Sambal geeft een lekkere kick aan deze soep met kippenpoten en groenten. Geserveerd met glas noodles en gefrituurde uitjes.

25 min bereiden hoofdgerecht 2 personen

(0)

Bekijk het volledige recept

Ingrediënten

  • 1 Laurierblaadjes
  • 1.5 Kippenbouillon blokjes minder zout
  • 600 g Kippenbout
  • 1 Prei
  • 0.5 Rode paprika
  • 1 Winterpeen
  • 4 Sjalot
  • 1 Knolselderij
  • 1 Teen Jumbo Knoflook
  • 2 tl Sambal badjak
  • 50 g Krulvermicelli
  • 3 el Gebakken uitjes
  • 2 Bosui
  • 750 ml Water
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje Peper zwart

Bereidingswijze

Zet in 7 stappen deze heerlijke Kippensoep met een beetje pit op tafel.

  1. Breng het water aan de kook. Voeg de kippenbouillon blokken toe en de 2 ontvelde kippenpoten en kook de kippenpoten in circa 20 minuten gaar met het deksel op de pan.
  2. Snij ondertussen alle groente.
  3. Verwijder na 20 minuten de poten uit de bouillon en laat ze iets afkoelen. Pluk het vlees van de botten.
  4. Voeg de groente, sambal en de kip toe aan de bouillon en breng aan de kook.
  5. Kook de groente in circa 10 minuten gaar. Voeg de laatste 4 minuten van de kooktijd de glas noodles toe. ZIE TIP!
  6. Breng de soep verder op smaak met flinke draaitjes peper uit de molen en eventueel nog wat zout.
  7. Serveer de soep in voorverwarmde kommen en strooi er vlak voor het serveren de gefrituurde uitjes over met wat dun gesneden ringetjes bosui.