- 1 tl Chilipoeder
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Stroganoffsaus op tafel.
- Snijd de ui en paprika fijn en de champignons in plakjes. Fruit de ui aan in een pan op laag vuur en voeg vervolgens de paprika en champignons toe. Laat dit zachtjes garen met de deksel op de pan, totdat de champignons lekker zacht zijn.
- Voeg dan de wodka toe en verwarm even mee zodat de alcohol verdampt. Doe nu de tomatenpuree, knoflook en het bouillonblokje erbij. Voeg kruiden naar smaak toe.
- Voeg als laatste de slagroom toe, zodat de saus een mooi kleurtje krijgt. Klaar is je stroganoffsaus.