Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke In hoisin gemarineerde zalm op tafel.
- Oven voorverwarmen op 220 graden Celsius.
- Roer de Japanse sojasaus, hoisinsaus, rijstazijn, olijfolie, citroensap, gember, knoflook en de peper in een grote kom door elkaar.
- Leg 2 zalmfilets van ca. 175 gr/stuk in de marinade en laat ze 15 tot 60 minuten in de koelkast intrekken.
- Neem de zalm uit de marinade en bewaar de marinade.
- Leg de zalmfilets op een bakplaat bekleed met bakpapier (of leg in ovenschaal) en bak de zalm 12-15 minuten in de oven.