Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Groene groentesoep op tafel.
- Breng de bouillon aan de kook.
- Voeg eerst de sperzieboontjes toe en doe een minuut later de bleekselderij en de doperwten toe.
- Laat het geheel zachtjes doorkoken tot de groenten gaar en beetgaar zijn en voeg de prei toe.
- Roer als laatste de spinaziereepjes erdoor.
- Breng de soep op smaak met zout en peper.
- Serveer direct.