Kruidkoek
Bak zelf een heerlijke kruidkoek. Meng de bloem, basterdsuiker, koekkruiden en kaneel en voeg het natte mengsel van water, schenkstroop en ei toe. Roer snel tot een egale massa, honing en eventueel rozijnen toevoegen en in een bakvorm in de oven. Bestrooi eventueel met kaneelsuiker en amandelschaafsel.
60 min bereiden
tussendoortje
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 200 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Kruidkoek op tafel.
- Verwarm de oven voor op 150 graden.
- Vet de cakevorm in en bestrooi de binnenkant met een beetje bloem.
- Doe de bloem, bakpoeder, basterdsuiker, koekkruiden en kaneel in de beslagkom. Meng deze goed door elkaar.
- Meng in de maatbeker het water, schenkstroop en het ei goed door elkaar.
- Meng het natte mengsel door de droge bestanddelen met een spatel. Roer dit snel door elkaar tot een egale massa. Roer er als laatste de honing, en eventueel de rozijnen door.
- Giet het beslag in de bakvorm, bestrooi deze eventueel met kaneelsuiker en amandelschaafsel, en zet deze in de oven.
- Laat de cake ongeveer 70 minuten bakken op 150 graden.
