Spruitjes met varkenshaas uit 1 pan
Spruitjes met varkenshaas uit 1 pan! Bak eerst de varkenshaas en zet het even apart. Daarna de spruitjes, geperste knoflook en witte stukjes lente-ui aanbakken, ketjap, bruine suiker en water toevoegen en even laten indikken. Vervolgens de varkenshaas weer toevoegen, goed doorwarmen en garneren met het groen van de lente-ui. Ideaal voor eenpansgerecht fanaten!
25 min bereiden
hoofdgerecht
6 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Spruitjes met varkenshaas uit 1 pan op tafel.
- Snij de varkenshaas in kleine reepjes, was de spruitjes en halveer ze, snij de lente-uitjes en houd de witte en groene stukjes gescheiden.
- Verwarm 1 eetlepel olie in een grote koekenpan. Bak de varkenshaasreepjes een paar minuten tot ze mooi bruin zijn. Haal ze uit de pan en bewaar tot later.
- Verwarm nu 2 eetlepels olie en bak de spruitjes onder af en toe roeren 8 minuten. Voeg de geperste knoflook en het wit van de lente-ui toe en bak nog 1 minuut.
- Voeg de ketjap, bruine suiker en 60ml water toe, laat de saus wat indikken.
- Doe de reepjes varkenshaas er weer bij en warm alles goed door.
- Bestrooi met het groen van de lente-ui en serveer direct.
