- 250 g Paddenstoelenmix
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Pasta met gehakt gorgonzola en roerbakgroente op tafel.
- Was alle groente en snijd ze in zichtbare ringen of plakjes. Pel de knoflook en hak hem fijn.
- Bak het gehakt in een braadpan met een eetlepel olijfolie totdat het rul is. Voeg gorgonzola, knoflook, oregano en paprikapoeder toe. Breng op smaak met peper en zout.
- Bak de groenten in een wok op hoog vuur totdat ze dichtgeschroeid zijn. Strooi venkelzaad, peper en een beetje zout erover en roerbak het geheel 10 minuten.
- Kook de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing en laat het in een vergiet uitlekken. Besprenkel met een beetje goede olijfolie.