Thaise rundvleescurry
Een smaakvolle Thaise rundvleescurry met kruidige currypasta, sereh en kokosmelk of santen. Na een suddertijd van 2 uur, is het vlees supermals en smeuïg. Perfect voor met witte rijst of naan!
60 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 el Water
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Thaise rundvleescurry op tafel.
- Doe olie in een braadpan. Voeg de currypasta toe en smoor deze kort.
- Voeg het vlees toe en roerbak het kort.
- Voeg de santen, zout en sereh toe en voeg zoveel water toe dat alles net onder staat. Als je kokosmelk gebruikt, voeg dan geen water toe.
- Laat het geheel 2 uur zachtjes sudderen.
