- 500 g Hamschijf
- 1 Knolselderij
- 2000 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Snert uit de slowcooker op tafel.
- Schil knolselderij, wortel en aardappelen en snijd in blokjes. Was prei en snijd in ringen. Hak bladselderij fijn.
- Strooi spliterwten in slowcooker op de bodem, leg hamschijf en spek erop. Voeg 2 liter water toe met vleesbouillonblokjes, laurierblaadjes en komijn. Voeg groenten toe en laat 8-10 uur op de laagste stand koken.
- Haal vlees en spek eruit en snijd in stukjes. Verwarm rookworst in warm water en snijd in plakjes.
- Breng soep op smaak met Worcestershire saus, tabasco en eventueel zout.