- 9 g Jumbo Decaf Oploskoffie
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Finse plaatkoek op tafel.
- Vermeng de gesmolten boter (niet te heet) met de suiker en de vanillesuiker en mix dit minstens 10 minuten.
- Voeg dan een voor een de eieren toe. Vermeng het meel met de cacao. Mix de melk door het beslag.
- Bakplaat invetten of bedekken met bakpapier. Verdeel hierover gelijkmatig het beslag.
- Bak gedurende 40 minuten op 160 graden (niet heter anders wordt het droog). Laat de koek afkoelen.
- Maak ondertussen glazuur door de boter zacht te smelten en de oploskoffie op te lossen in een beetje heet water. Vermeng de boter en koffie met de poedersuiker.
- Bestrijk de koek met het glazuur. Bestrooi het met amandelen of kokos. Snijd de koek in stukken.